1.和名 | マガレイ |
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2.科目 | |
3.学名 | |
4.地方名 | |
5.アイヌ語名 | |
6.英名 | |
7.ロシア名 | |
8形態・生態 | |
体は楕円形で、体長は体高の2倍以上。眼は右体側にあって小さい。頭の背縁は上眼の近くでくぼむ。口は小さく左右不相称で、多少前方に伸出し、下あごがやや突出する。歯は門歯状で、側線は胸びれの上方で半円状に湾曲する。
有眼側の体色は青みを帯びた黒褐色、無眼側は白いが体の後半部の背腹両縁に沿って淡黄色の1縦帯がある。雌は全長40cmあまり、雄は30cmあまりになる。
朝鮮海峡から間宮海峡北部までの日本海沿岸各地、オホーツク海の北海道沿岸から太平洋岸では九州南部まで、そのほか南千島、サハリン南東岸に分布する。 周年、主に水深150m以浅の大陸棚に分布し、砂質あるいは砂泥質の海底に多く生息する。オホーツク海では、1歳魚から3歳魚へと年齢が増すごとに分布の中心が沖合へ移り、同じ2歳魚でも大型の個体はより沖合に分布する。北海道北部沿岸に分布するマガレイは、オホーツク海系群、日本海系群、網走湾系群の3つの系群に分かれると考えられているが、このほかに太平洋沿岸にも釧路沖などに産卵場が知られている。このうち、オホーツク海系群は分布域が広く、資源量が多い。 北海道北部のものは、雌は満3歳か4歳で、雄は満2歳か3歳で多くの個体が成熟し、その成熟魚の体長は、雌で16〜17cm、雄で13〜15cmである。産卵期は北ほど遅く、北海道北部では5〜6月である。産卵場は水深15〜70mの浅海域である。 |
9.利用 | |
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マガレイは、主にカレイ刺し網、底建て網、底曳き網で漁獲される。北海道のマガレイ漁獲量は1976年に1万トンに達したが、その後急激に減少している。標津でのマガレイの漁獲量は、1998年で約9トンである。
マガレイの肉質は上質で弾力があり、カレイ類の中では一級品である。煮付け、刺し身、焼き魚はいずれも美味しい。 |
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10.メッセージ | |
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11.写真・図版 | |
![]() 引用:北日本魚類大図鑑 |
12.参考図書 | 北のさかなたち(発行所:北日本海洋センター) |
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13.著者 | 筆者名 : 神野 英彦 連絡先 : 根室北部地区水産技術普及指導所 電子メール : 執筆日 : 2000/01/25 |
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